Partager les incroyables paysages, le littoral, les vues magnifiques et les produits locaux du Kent fait partie de notre nature. Réputé pour être le jardin de l'Angleterre, il n'est pas surprenant que le Kent possède certains des plus beaux jardins et paysages vallonnés du Royaume-Uni, tandis que ses terres agricoles, ses vignobles et ses houblonnières produisent la nourriture et les boissons les plus raffinées.
Avec ses forêts anciennes, ses sentiers de randonnée, ses beaux villages et sa vaste campagne, le havre naturel de Tunbridge Wells ne demande qu'à être découvert. Préparez-vous à vous détendre, à explorer et à découvrir tout cela et bien plus encore, en partageant le meilleur de ce que la nature de Tunbridge Wells a à vous offrir.
Premier jour
Pinetum national et forêt de Bedgebury
Abritant une collection de conifères de premier plan, avec plus de 12 000 spécimens d'arbres, le Bedgebury National Pinetum and Forest figure toujours en bonne place sur notre liste des beautés naturelles du Kent. Vous y trouverez des vues et des sentiers de randonnée impressionnants, ainsi que des kilomètres de pistes dédiées au VTT, au vélo et même à la course à pied. Situé sous la canopée de la forêt, c'est l'endroit idéal pour prendre un peu de temps pour soi, avec des bains de forêt et du yoga proposés par des instructeurs expérimentés. Le paisible sentier du bien-être est une merveilleuse façon de se replonger dans la nature en faisant une promenade en pleine conscience à travers le Pinetum national.
Bewl Water
À quelques minutes en voiture de Bedgebury, le parc de Bewl Water, d'une superficie de 400 hectares, abrite le plus grand réservoir du sud-est de l'Angleterre, offrant ainsi un parfait écrin pour une faune et une flore indigènes très riches. Empruntez les kilomètres de sentiers au bord de l'eau, faites du vélo le long des pistes forestières et découvrez des centaines d'espèces protégées. Le plan d’eau en lui-même est un lieu de prédilection pour les sports nautiques tels que le paddle et la planche à voile. Des paddles sont disponibles à la location et des forfaits journaliers sont proposées aux amateurs de voile.
Water Lane
Un savoureux déjeuner est proposé à Water Lane, un restaurant qui célèbre pleinement le jardin de campagne propre au Kent, situé dans le jardin clos où sont produits la plupart des ingrédients qui composent l'élégant menu. Chaque plat, élaboré avec soin, où vous trouverez des légumes de saison et de magnifiques fleurs – tous cultivés selon des méthodes biologiques et durables – peut être dégusté sur la terrasse.
Circuit pédestre de Cranbrook
À quelques minutes en voiture de Water Lane, Cranbrook est le point de départ de votre promenade de l'après-midi. Ce circuit de cinq kilomètres vous mènera de Cranbrook, connue comme la capitale du Kentish Weald pour son importance dans l'industrie textile au XIVe siècle. Votre promenade vous fera passer devant des maisons vieilles de 600 ans, ainsi que devant l'Union Mill restauré au XIXème siècle, le deuxième moulin à vent le plus haut de Grande-Bretagne. Avec des vues sensationnelles tout au long de votre parcours, vous arriverez bientôt à Sissinghurst et à la prochaine visite incontournable de votre circuit.
Le jardin du château de Sissinghurst
Ce joyau du National Trust fut autrefois la demeure de l'auteure et poète Vita Sackville West, qui a minutieusement créé les célèbres jardins que l'on peut voir ici aujourd'hui. Au début des années 1930, ces jardins furent transformés par l'auteure et son mari Harold Nicholson ; franchissez la porte du jardin et vous verrez tout le soin et l’amour transparaître dans les jardins colorés et luxuriants qui entourent la magnifique tour qui abritait le cabinet d'écriture de Vita. Ces jardins romantiques bordent un domaine plus vaste de 225 hectares, qui demeure une ferme en activité et un havre pour la faune et la flore locales.
Le restaurant Cloudberry
De retour à Cranbrook, il est temps de prendre place au Cloudberry Restaurant, un trésor caché et indépendant, très apprécié des locaux. Le cadre est décontracté, le menu court mais ici, vous pouvez vous attendre à déguster les meilleurs produits de saison et du terroir local – une véritable célébration de la campagne du Kent.
Deuxième jour
Le circuit de Tunbridge Wells
Avis aux randonneurs, le circuit pédestre de Tunbridge Wells devrait figurer sur votre liste de favoris cette année. Il s'agit d'un itinéraire de 45 kilomètres à travers le paysage national du High Weald, il offre des vues magnifiques et permet d'apercevoir certains des plus charmants villages de la région, notamment Speldhurst, Groombridge et Frant. Vous pouvez vous établir dans la spectaculaire ville de Royal Tunbridge Wells et fractionner l'itinéraire, ou faire l'un des circuits plus courts, mais quel que soit le tronçon que vous choisissez, vous serez gâté par la beauté naturelle et architecturale des parcs et des paysages. Admirez les vitraux époustouflants de l'église de Tudeley, les vignobles vallonnés et Groombridge Place and Gardens, lieu de tournage du film Orgueil et Préjugés (2005). Si vous passez par Speldhurst, le pub George and Dragon est une halte déjeuner incontournable pour les randonneurs affamés. Il date du XIIIème siècle et propose des plats de saison délicieusement préparés.
Tallow et The Counter
Les randonneurs basés à Royal Tunbridge Wells ont l'embarras du choix pour dîner. The Counter est connu pour ses références en matière de développement durable, avec des menus dégustation saisonniers de cinq, huit et dix plats qui mettent en valeur le meilleur des produits de la région. Juste à la sortie de Royal Tunbridge Wells, à Southborough, Tallow est un restaurant primé qui propose une cuisine simple et copieuse et un menu toujours renouvelé pour impressionner les vrais gourmands.
Comment venir dans le Kent ?
Une fois votre escapade dans le Kent planifiée, vous serez séduit par nos excellentes liaisons de transport. Il suffit d'un court trajet en ferry pour traverser la Manche jusqu'au port de Douvres, ou d'un trajet de 35 minutes avec LeShuttle directement depuis Calais, pour se rendre dans le Kent. De plus, grâce aux trains à grande vitesse en provenance de Londres et aux excellents services de train et de bus à votre arrivée, vous atténuerez le stress et l'impact sur l'environnement lors de votre prochaine aventure d'une nuit.
Les horaires d'ouverture varient tout au long de l'année pour certaines entreprises et certains sites, alors n'oubliez pas de consulter les sites internet concernés avant de vous rendre sur place.
